Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα καρίκευμα που μοιάζει πολύ στην γεύση με τον απλό γλυκάνισο, όμως είναι πιο ντελικάτος. Έχει σχήμα αστεριού και χρησιμοποιείται πολύ για ντεκόρ Ταιριάζει με χοιρινό, κοτόπουλο, πάπια, ρύζι όπως επίσης με τον καφέ, το τσάι και τα λικέρ. Αποτελεί βασικό συστατικό του γνωστού κινέζικου μείγματος 5 μπαχαρικών.