Ανθός αλατιού με λεμόνι. Ένα πολύ ιδιαίτερο αλάτι από την Κύπρο. Χρησιμοποιείται στις σούπες, στα ψάρια, τα κρέατα και οπουδήποτε πιστεύετε ότι ταιριάζει το λεμονι.