Το λεμονόχορτο ή Λέμον Γκρας ή Σιτρονέλλα έχει λεμονάτη μυρωδιά. Χρησιμοποιείται για το ιδιαίτερο άρωμά του στην μαγειρική και στα κοκτέιλ. Το συναντάμε σε σούπες, σε συνταγές για κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμα και στο τσάι, ενώ αποτελεί και βασικό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών όπως το κάρυ. Επίσης έχει θεραπευτικές ιδιότητες καθώς βοηθάει στην μείωση του πυρετού, την ανακούφιση από κράμπες στο στομάχι, την πέψη και την αρθρίτιδα.